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以後叫辦公室同事來跟你買就好!團購美食票選第一的奶凍捲,只要一片吐司就搞定

伊芙琳 2018/09/20 08:00
以後叫辦公室同事來跟你買就好!團購美食票選第一的奶凍捲,只要一片吐司就搞定

台灣的辦公室文化就是充滿著各種團購!!真的是各種,尤其是很常所有女生互相陷害,想吃甜點又不甘心自己胖,揪整個辦公室的人一起胖才會胖得比較甘願啊!

 ☆一次網羅腰瘦商品!每天只要10分鐘~國外網紅都靠它練螞蟻腰 

 

首先要先把吉利丁片拿去泡水泡軟,吉利丁完全就是這類型甜點的秘密武器,看起來超不重要的小物,其實來頭非常大!千萬不能小看這個神器呀~

 

然後把牛奶加砂糖,然後熬煮到70度的時候就可以關火備用,別問我要如何知道70度,因為伊編也不知道!!!然後把鮮奶油、檸檬汁和優格一起進去攪拌均勻~~再來是把剛剛已經泡好的吉利丁片也加進來~come on Join US!!

 

接著把攪拌均勻的優格餡們倒進新鮮的芒果裡面,然後拿去冰箱冷藏凝固,讓它們彼此都冷靜一下,待會才會完美結合的很好吃!!伊編本人推薦這個要選愛文芒果,因為這個品種的芒果最甜最好吃,哦對了忘記說,芒果當然也是要先切塊備用唷!

 

趁著冷卻的空擋,可以先來處理吐司,把去邊的吐司一邊給壓扁,就是大概留一條凹槽的感覺就可以!!然後擠上滿滿的鮮奶油餡料們,噗滋噗滋擠出奶油的時刻真的好幸福

 

再來就是把已經冷卻凝固好的芒果優格餡料給拿出來,鋪一層在壓好邊、已在一旁等待你等到頭髮都白了的吐司上面,然後把土司給捲好就完成囉!

 

捲好排排站的超可愛迷你奶凍捲,上面可以再多放一些新鮮水果,配上奇異果或是草莓之類的季節性水果也非常可以,總之夏天可以做芒果的,但冬天就可以換成草莓的囉~其實一點都不難的對吧!!

 

 

 

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