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大吉大利今晚吃雞!「檸檬紅茶烤脆雞」創意料理DIY,咬一口就口齒留香一整夜!

伊芙琳 2018/09/20 08:00
大吉大利今晚吃雞!「檸檬紅茶烤脆雞」創意料理DIY,咬一口就口齒留香一整夜!

大家應該都喝過檸檬紅茶,但可能沒吃過檸檬紅茶口味的烤雞吧!真的覺得這道創意料理酷斃~學完這一道之後,就可以立刻揪姊妹今晚吃雞啦~

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首先先來處理醬汁的部分,準備紅茶包放進滾水裡煮,想要茶味濃一點的話,可以放個2-3個茶包都不是問題,再來把新鮮的檸檬切片也丟進去煮,茶包撈起來後加入砂糖、鹽,然後攪拌均勻~

 

記得剛剛煮好的那鍋醬汁,熄火之後你要先放涼哦~可以拿去吹電風扇,但不建議立刻冰進冰箱,因為鍋子跟冰箱溫差太大的話,冰箱很容易壞掉啊,媽媽絕對不會饒過你的,知道嗎!!

 

再來準備一個密封袋,然後把醬汁跟雞肉放進去裡面一起醃,雞肉的部位看要腿排去骨、雞胸,或是其他任何你想吃的部位都可以,就是放進去醃一個七七四十九天,讓肉入味再拿出來就好。

 

要送進烤箱之前,先撒一些胡椒在上面,胡椒本人真的有一種美妙的香氣,不像辣椒的刺激,但沒有它又會覺得實在少了一味很可惜,真的是一個讓人無法忽視的存在啊~記得也要再擺個幾片新鮮的檸檬片一起,然後送進250度的烤箱烤15分鐘

 

時間到了之後,就要來幫雞雞們翻面啦~一樣也是翻面後250度烤15分鐘,然後記得塗上一層蜂蜜再進去烤,然後微微烤個2分鐘就可以放它出來了!!!

 

這個有檸檬+蜂蜜+紅茶香味綜合在一起的烤雞!!!真的真的很可以,咬一口那個醬汁噴出來在嘴裡的瞬間,你會以為你在天堂,旁邊還會搭配小當家的背景畫面(透露年齡),如果沒看過小當家的人你們自己去旁邊,不要來跟我說話!!

 

 

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