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大吉大利今晚吃雞！「檸檬紅茶烤脆雞」創意料理DIY，咬一口就口齒留香一整夜！

伊芙琳 2018/09/20 08:00
大吉大利今晚吃雞！「檸檬紅茶烤脆雞」創意料理DIY，咬一口就口齒留香一整夜！

大家應該都喝過檸檬紅茶，但可能沒吃過檸檬紅茶口味的烤雞吧！真的覺得這道創意料理酷斃～學完這一道之後，就可以立刻揪姊妹今晚吃雞啦～

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首先先來處理醬汁的部分，準備紅茶包放進滾水裡煮，想要茶味濃一點的話，可以放個2-3個茶包都不是問題，再來把新鮮的檸檬切片也丟進去煮，茶包撈起來後加入砂糖、鹽，然後攪拌均勻～

 

記得剛剛煮好的那鍋醬汁，熄火之後你要先放涼哦～可以拿去吹電風扇，但不建議立刻冰進冰箱，因為鍋子跟冰箱溫差太大的話，冰箱很容易壞掉啊，媽媽絕對不會饒過你的，知道嗎！！

 

再來準備一個密封袋，然後把醬汁跟雞肉放進去裡面一起醃，雞肉的部位看要腿排去骨、雞胸，或是其他任何你想吃的部位都可以，就是放進去醃一個七七四十九天，讓肉入味再拿出來就好。

 

要送進烤箱之前，先撒一些胡椒在上面，胡椒本人真的有一種美妙的香氣，不像辣椒的刺激，但沒有它又會覺得實在少了一味很可惜，真的是一個讓人無法忽視的存在啊～記得也要再擺個幾片新鮮的檸檬片一起，然後送進250度的烤箱烤15分鐘

 

時間到了之後，就要來幫雞雞們翻面啦～一樣也是翻面後250度烤15分鐘，然後記得塗上一層蜂蜜再進去烤，然後微微烤個2分鐘就可以放它出來了！！！

 

這個有檸檬+蜂蜜+紅茶香味綜合在一起的烤雞！！！真的真的很可以，咬一口那個醬汁噴出來在嘴裡的瞬間，你會以為你在天堂，旁邊還會搭配小當家的背景畫面（透露年齡），如果沒看過小當家的人你們自己去旁邊，不要來跟我說話！！

 

 
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