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夜市美食在家也能輕鬆做 草莓糖葫蘆吃出童年味❤

夜市美食在家也能輕鬆做 草莓糖葫蘆吃出童年味❤

每次逛夜市看到賣糖葫蘆的攤販,小編都好想買一串來吃吃,只是一串都要4、50元,如果是草莓的口味就又更貴了,只好帶著瘦瘦的錢包離開現場(´_ゝ`) 但如果現在可以在家自己做糖葫蘆,是不是HEN棒呢?而且準備的材料超級少,自己做不但衛生又省錢,也不用吃一大堆色素進去,真的是優點滿滿呢~下次放假就在家試試看吧d(`・∀・)b

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準備好適量的草莓 ( 簡單來說就是想吃多少就準備多少的意思 ♥ ♥ ♥,清洗乾淨後將草莓的頭去掉就可以把草莓串起來囉~

 

 

接著拿出糖和鍋子,我們要來煮糖葫蘆外面那層糖漿囉⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

糖的量就依照你準備的草莓來準備就可以惹~

 

 

開小火~

切記!煮糖葫蘆外的糖跟煮焦糖不太一樣~煮焦糖的時候我們需要加入一些水;但是煮糖葫蘆外面的糖只需要乾煮至溶化就可以了唷~

 

 

開始慢慢融化了。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。,為了最後的糖葫蘆 !等在久小編也甘願 XDD

 

 

在糖慢慢融化的過程中,我們就準備一盆可飲用冰水在一旁,等等最後會派上用場~~

 

 

這裡教大家一個小撇步 !

就是偷偷加入一點點的沙拉油 ( 大約一小匙 ) ,那待會兒最後冰鎮完就會是脆脆的口感唷ヽ(✿゚▽゚)ノ

 

 

 

最後將糖淋上草莓,過冰水冰鎮一下就完成囉~

 

是不是跟夜市賣的一模一樣阿 ( 笑 ,不禁讓小編回想起小時候吃糖葫蘆的每個美好時光呢XD 不說了,晚上回家就來試試 ! 

 

 

影片授權來源 : 夜市美食 童年 三樣材料 十分鐘 做出 草莓糖葫蘆 超簡單零失誤 #30【明聰Leo】

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