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只加鹽跟蔥,竟然就這麼好吃! 烤蔥蛋佐薯泥,4步驟簡單做

永和小櫻桃 2018/09/14 16:51
只加鹽跟蔥,竟然就這麼好吃! 烤蔥蛋佐薯泥,4步驟簡單做

4步驟輕鬆完成超簡單的烤箱料理烤蔥蛋佐馬鈴薯泥,不管是當早餐還是點心都超適合,超低失敗率料理新手也能變身小神廚!趕快跟著Kevin起來動手做做看,幫自己加菜吧~ 小編覺得這個綿密薯泥可以餵養午後的空虛呢XDD

 ☆一次網羅腰瘦商品!每天只要10分鐘~國外網紅都靠它練螞蟻腰 

 

 食材 

馬鈴薯       3顆  (小的,每顆約100公克)

雞蛋           3顆

蔥              2支   約30公克

無鹽奶油   10g (也可改用橄欖油)

鹽           1大匙

 

 STEP1 

把馬鈴薯洗乾淨去皮之後,切成小塊,這樣煮的比較快熟哦,如果太大塊,反而更花時間~~

 

水滾之後就可以把馬鈴薯塊丟進去煮囉~記得水量一定要蓋過馬鈴薯! 如果想用電鍋蒸也可以,雖然比較花時間,卻可以保留更多營養哦 (ゝ∀・)

 

 STEP2 

在煮馬鈴薯的同時來準備鹹蔥,切好2支蔥後,加入約1大匙的鹽來醃漬一下 (*‘ v`*)

 

 STEP3 

馬鈴薯通通撈起來加進奶油和一些鹹蔥,如果想用橄欖油也可以哦,但是奶油香氣絕對是最棒DERRR

 

接下來就是絞碎它們,沒有壓泥器用湯匙也OK,記得加一點水會更好壓成泥呦~ 

這個步驟完全就是一個抒發壓力的好步驟RRR (ノ>ω<)ノ 

 

 STEP4 

薯泥攪拌均勻之後準備小容器裝進去,在上面打顆蛋,並撒上些許鹽蔥,就可以準備進烤箱囉!

200°烤個20分鐘,我們就輕鬆完成啦~~ (`・∀・)b

 

早上吃這個絕對是超滿足DERRR 看到這鹹香的蔥,搭上薯泥鑲蛋,小編受不了啦 (*´∀`)~♥

單吃半成品的薯泥扮鹹蔥也是可以的哦,比普通的薯泥美味升級,但是難度沒有升級呢!

 

大家一起來動手做做看這個綿密可口的小點心吧~ 零失敗的料理讓大家都成輕鬆當大廚哦!

趕快學起來幫自己加菜 ヽ(*´∀`)ノ  不說了小編回家就來自己DIY囉 (`・∀・)b

 

影片授權來源:烤蔥蛋佐馬鈴薯泥|意外好吃的烤箱料理|菜單研究所058|Mashed Potatoes top with Green Onion Eggs

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