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螞蟻人暴動!收藏免烤甜點❤ 巧克力球起司蛋糕成功率100

永和小櫻桃 2018/09/12 17:40
螞蟻人暴動!收藏免烤甜點❤ 巧克力球起司蛋糕成功率100

小編身為甜點控立志學會製作甜點,今天就來分享一個免烤箱就能完成的巧克力球起司蛋糕!只要攪拌放進冰箱之後就等著吃就好了XDD 讓料理新手也都能輕鬆變神廚哦~ ٩(๑> ₃ <)۶ 一起在家動手做出咖啡廳級的甜點吧~ (*´∀`)~♥

 ☆一次網羅腰瘦商品!每天只要10分鐘~國外網紅都靠它練螞蟻腰 

 

 食材 

奶油乳酪 250g

糖 30g

鮮奶油 200ml

吉利丁粉 15g

麥提莎巧克力 50g

麥提莎抹醬 3匙

消化餅 8塊

無鹽奶油 55g

 

 STEP1 

先把消化餅用攪拌器打碎,如果沒有攪拌器,也可以用擀麵棍壓歲哦~ (^_っ^)

然後倒入融化的無鹽奶油,如果先放在室溫會融化的更快呦!

 

把剛剛的消化餅通通倒到蛋糕模裡,平均鋪好、壓實再放進冰箱冰30分鐘,蛋糕餅底就OK囉~

冰蛋糕餅底的同時,把50g的巧克力球壓碎,這個動作超療癒DERRR 那麼我們趕快來做接下來的東西吧! ヽ(✿゚▽゚)ノ

 

 STEP2 

把奶油乳酪打到乳霜狀的時候倒糖進去再繼續攪拌,攪拌均勻後加入鮮奶油跟吉利丁容液

 

這裡是用14g吉利丁粉和3匙的水混和,每款吉利丁的使用方式不同,還是要看自己買的使用說明哦~

 

加完鮮奶油跟吉利丁容液之後,再繼續打個4分鐘待它稍微變硬就好囉!ヽ(*´∀`)ノ 小編看了真的好想偷吃一口RRR

 

 STEP3 

最後再加入3匙的麥提莎抹醬和碎的巧克力球,均勻攪拌後倒進蛋糕模裡,做倒這裡就快完成惹 (。◕∀◕。)

 

去除空氣抹平表面後放進冰箱最少6個小時,取出後可以浸一下熱水會更好脫模呦 (`・∀・)b

並做一些裝飾,加一些剩下的碎巧克力球,和淋上巧克力醬,給它淋好淋滿~~ J樣就完成囉!

 

看到成品還不心動嗎?螞蟻人們趕快來動手DIY囉~~ 小編可以報名試吃員嗎XDD

只要用冰箱就能完成的甜點,成功率簡直就是100%哇! 新手們一起來跟小編變大廚吧~ ♥(´∀` )人

 

影片授權來源:【免焗甜品】免焗麥提莎芝士蛋糕食譜 |No-Bake Maltesers Cheesecake Recipe

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