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揪歐爸一起吃更好吃！「韓式辣炒年糕」端上桌，立馬吃光但還是不知道歐爸在哪裡～

伊芙琳 2018/09/12 09:39
揪歐爸一起吃更好吃！「韓式辣炒年糕」端上桌，立馬吃光但還是不知道歐爸在哪裡～

撇開顏值高或大長腿的歐爸不說，韓國除了帥歐爸和水歐逆非常誘人之外，超多韓式料理也都是讓大家愛上韓國想要一直去一直去的原因之一對吧～各種紅紅辣辣的美食，真的讓人超難抗拒，尤其是今天要教的這一道辣炒年糕雞啦！

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首先先準備好蔥花、蒜末和薑末備用，韓式料理也相當重視這些天然香料的味道，所以量要夠會更好吃哦～另外把年糕用熱水泡軟，基本上買來的這種年糕本身都是熟的了，只是冷凍過後會變一個超級無敵硬，幾乎可以拿來當武器程度的那種硬，所以要先泡軟備用～

 

另外準備雞胸肉切成塊，大小大概就是一口一塊的程度，因為雞胸肉弄一個太大塊會變很硬或很柴，阿對了忘記說，要記得先去皮哦～只保留肉的部分就好！

 

然後開始製作重頭戲，好吃的辣炒雞的醬料就是整道料理的精髓～辣椒粉、蒜末、薑末、砂糖、醬油、沙拉油、韓式辣椒醬，把它們通通攪拌均勻，每次看料理節目在做這種醬，都很想要一秒跳進電視裡，實在豪想吃啊！！！！

 

接著把雞肉丟進準備好的醬料裡面去，然後讓每一塊雞肉都跟辣醬完美結合～基本上就是讓雞肉佈滿著辣醬，接著就可以下鍋悶煮10分鐘～

 

然後加入已經泡軟的年糕好朋友～也是先加入翻炒之後，讓年糕都沾到醬汁，再悶煮10分鐘，悶煮的意思就是要拿蓋子蓋起來啦～蓋起來之後就去旁邊休息個10分鐘，你本人不用做任何事！

 

最後起鍋撒上綠綠蔥花，直接上桌完成！！！而且通常吃這個就是要連著鍋子一起上桌，不用另外裝盤，然後叫歐爸給你一碗飯！直接連底下的醬料都通通吃光光啦！但是～歐爸歐爸你在哪裡呢？

 

 
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