人氣排隊甜點DIY！1麵團2種做法 閃電x經典小泡芙，冰過更好吃

你們跟小編一樣，深陷在日本超人氣的排隊甜點：閃電泡芙的魅力中嗎～(*´∀`)~♥ 每次想吃都要排～好～久，更不用提它那和外表毫不相襯的不可愛價錢惹（荷包君哭哭）其實閃電泡芙的做法一點都不難！自己在家就可以做出來～而且同一個麵團還可以做出最傳統的小泡芙，２種經典美味一次嚐個夠！！！快開始吧～～

 ☆一次網羅腰瘦商品！每天只要10分鐘~國外網紅都靠它練螞蟻腰 

| 泡芙體材料 |

#1 

先來拌勻液態材料囉～只要讓奶油完全融化就OK囉～

#2

接下來先把火關起來，加入麵粉拌勻～

#3

大概拌勻之後再次打開火，這次開中火，但火不要太大，容易燒焦唷！

只要讓麵糰看起來偏黃色，是稍微有點黏性的固體，並在鍋底留下一層伯伯的黏膜層就OK了！

#4

將麵團取出，稍微放涼～同時把兩顆蛋打入碗中稍微打勻～

#5

因為蛋液碰到溫熱的麵團會被煮熟～所以要分次慢慢加入喔～而麵團碰到蛋汁會分散，這是正常的現象哦～只要把兩邊攪拌均勻就可以了！

#6

接下來要把攪拌好的濕潤麵團倒進擠花袋裡面！只有單手裝容易灑得到處都是，這時只要拿一個杯子來固定擠花袋，就可以乾乾淨淨地把麵團都倒進去囉！一點也不浪費～～

#7

最重要的步驟就是要預熱烤箱，在擠泡芙之前讓我們先去開一下烤箱的電源吧～

經典的小泡芙大概擠出10元硬幣大小就OK囉～太大會過於膨脹！

放進200度烤箱烤了20分鐘後，就變成這個樣子囉～會有點脆脆的，下面還會有點油份，光是這樣吃就好香啊～

閃電泡芙體也是一樣的做法～只要把10元硬幣改成長條形就可以惹！！

| 內餡材料 |

#8

可以在鍋子裡放入冰塊，隔著冰塊打發鮮奶油，因為鮮奶油超容易融化DER～

草莓可以替換成OREO、巧克力或其他水果，看當季盛產甚麼或你愛吃甚麼～

#9

接下來就是把內餡擠入泡芙體內啦！小泡芙只要用筷子在底部戳一個洞，把擠花嘴對準一擠～裡面立刻充填了奶油啊～

閃電泡芙則是先用刀把它切開，再擠進鮮奶油還有塞草莓！

#10

最後只要過篩糖霜，撒在泡芙上就大功告成啦！

是不是看起來超好吃的！！！賣相也很OK～這樣就不用出去花大錢跟人家排一下午的隊惹～以後跟姊妹下午茶就決定這樣做～

影片授權來源：手工草莓閃電泡芙 // Gracee 葛瑞絲 ✨