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保證銷魂!韓國人氣烤腸店 大腸烤盤滋滋響口感超Q彈

掛在嘴編 2018/09/03 14:00
保證銷魂!韓國人氣烤腸店 大腸烤盤滋滋響口感超Q彈

韓劇金秘書裡面,副會長常常帶著秘書到她最愛的烤大腸店,一人一口你來我往的烤大腸,一邊被閃瞎一邊又肚子餓,真的是很罪惡!不過小編今天要介紹的不是金秘書愛的那家烤腸店,而是位在弘大的超人氣烤腸店,它有很多家分店,想嘗鮮的朋友們可千萬不要錯過!

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這家烤腸店賣的全是牛,總共有4種部位,牛心、牛肚、大腸、小腸,可以單點也可以點綜合,如果你是烤腸狂熱者的話,一定要點吃到飽呀!單點的份量可沒辦法滿足各位吃貨們XD

 

1.牛心

第一個要試吃的,就是平時不常見的牛心,雖然台灣人愛吃內臟,但牛心真的很少見呢!顏色雖然焦黑,但吃起來非常的軟嫩,吸附了大腸的油脂跟香氣,怕吃內臟的人,也不用怕,完全沒有腥味,處理得非常好呢!

 

2.牛小腸

小腸非常的美味,中間富含吃起來沙沙的牛油,表面被烤盤高溫烘烤後,微焦脆脆的腸壁,一口吃下去,超級滿足der~~~

 

3.牛大腸

剛烤好的大腸,整個油脂滿滿,一夾起來還會滴汁,超肥美的!它的腸壁比前面的都要Q彈,一送入嘴裡,牛油香氣就衝上鼻尖,搭配大腸本來就有的特殊香氣,簡直是天堂R~~

 

4.牛肚

牛肚看起來沒有前面幾種的特別,不過正因它的平凡,更適合拿來沾特製的酸酸醬汁,不僅可以解油膩,更凸顯烤腸的香氣,最後配著辣辣的泡菜炒飯一起吃,美味程度也不輸前面幾種喔!正所謂平凡中創造不平凡!

烤腸真的是去韓國旅遊必吃!雖然只有4種部位,可是每個部位都有特殊的味道跟吃法,還能搭配泡菜炒飯,小編對著電腦彷彿都能聞到香味了~~話不多說現在就開始規劃一趟烤腸之旅吧!

 

影片授權來源:不韓而栗 韓國人最愛的消夜美食~!

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