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想調節身體不必看中醫,只要吃對當季蔬果就行了!尤其秋天要吃㊙㊙

大田出版 2015/10/20 08:00
想調節身體不必看中醫,只要吃對當季蔬果就行了!尤其秋天要吃㊙㊙

Source:《從今而後的美好生活》

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作者:X-Knowledge◎編輯製作 陳惠莉◎譯

 

隨時傾聽自己的心靈和身體的聲音,思考現在自己需要什麼,同時慎選食材做料理,這是很重要的事情。每個人的身體狀況都不一樣。重視自己,面對飲食生活,可以讓身體和心靈獲得調和整理。

 

當令的蔬菜具備有身體在每個季節所需要的要素。當季節轉變,身體狀況失調時,只要吃當令的蔬菜,就可以將失調的狀況調整過來。春天時,微苦的蔬菜或野菜可以讓我們的身體清醒過來。夏天清爽的蔬菜則可以補充身體的水分。秋天時的根莖菜類或菇類可以療癒夏天的疲累,儲備冬天的能量,為我們調整身體。而冬天的白菜和菠菜等儲存有大量的大地養分的蔬菜,則可以保護我們的身體不受寒害。

 

尤其是近幾年來的夏天,一年熱過一年,熱中暑的人數也大量增加,除了靠著飲料補充水分之外,如果能在食物方面刻意攝取夏季的蔬菜,就可以在不增加內臟的負擔的情況下,讓水分在體內流通,預防脫水。秋天或冬天富含纖維質的蔬菜具有調整腸胃的作用。

 

【噪咖選選書】

內容由 大田出版《從今而後的美好生活》提供

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