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簡單程度再次破表!連洛杉磯街頭美食「奶油水波蛋」也能在家DIY

三采文化 2015/10/13 08:00
簡單程度再次破表!連洛杉磯街頭美食「奶油水波蛋」也能在家DIY

作者:謝凱婷

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材料(1罐)

無糖動物性鮮奶油2大匙

蛋1顆

培根1片

蝦夷蔥(或蔥花) 少許

海鹽少許

黑胡椒少許

 

準備工作

培根切碎後,以小火煎到酥脆狀。以小火加熱一鍋熱水,水的高度大概到罐子的一半。

 

作法

1. 罐中打入蛋。

 

2. 淋上鮮奶油,加入培根碎、蝦夷蔥花、海鹽、黑胡椒。

 

3. 放到熱水中,以小火隔水加熱約10~15分鐘,至喜愛的熟度即可。

 

4. 可搭配烤麵包沾食。

 

KT's 美味祕訣

蝦夷蔥可以用一般蔥花代替。

 

 

內容由 三采文化《矽谷美味人妻一鍋幸福煮》提供

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