10分鐘解決一餐！現成派皮的4種「混搭起司新吃法」，加香腸就有披薩口感，換上芒果又秒變甜點啦～

作者：新田亞素美 譯者：連雪雅

 ☆ ☆ 賭了一生的承諾，換來他的庇護。十里紅妝，是他的獨寵！ 他輕笑一聲：已經欠下了，來日方長，此生若是還不清，那便下一世接著還！ 

山椒洋蔥起司

起司可選擇喜歡的種類，山椒粒的麻辣，讓味道更顯成熟。

洋蔥帶有甜味，建議可多放一些。

乾烤　10 分鐘

230℃　8 分鐘

〔材料〕

山椒粒　1 小匙

洋蔥　40g

披薩用起司絲　20g

藍紋起司　20g

紅切達起司　20g

〔作法〕

1 洋蔥切成薄片。

2 將所有材料（起司撕成小塊）擺在烤過的派皮上，放進230℃的烤箱烤8 分鐘即完成。

香腸小番茄× 藍紋起司

香腸請使用喜歡的種類，如德式香腸或帶辣味的西班牙香腸（Chorizo）等。

外觀色彩繽紛，味道卻很沉穩。

乾烤　10 分鐘

230℃　8 分鐘

〔材料〕

香腸　4 條

小番茄　8 個

藍紋起司　20g

披薩用起司絲　30g

迷迭香　1 枝

〔作法〕

1 香腸切成2 等分。

2 將所有材料擺在烤過的派皮上，放進230℃的烤箱烤8分鐘即完成。

李子馬斯卡彭起司×薄荷一味辣椒粉

帶皮的李子呈現美麗的色澤，因為有點酸，請多撒些細砂糖，最後再放上馬斯卡彭起司。

乾烤　10 分鐘

210℃ 10 分鐘

〔材料〕

李子　2 個

細砂糖　2 小匙

馬斯卡彭起司　2 大匙

蜂蜜　1 大匙

一味辣椒粉　適量

薄荷　適量

〔作法〕

1 李子去籽，帶皮切成薄片。

2 將李子擺在烤過的派皮上，撒上細砂糖，放進210℃的烤箱烤10 分鐘。

3 最後放馬斯卡彭起司，淋蜂蜜、撒些一味辣椒粉，擺上薄荷做裝飾即完成。

芒果奶油起司

用冷凍的切塊芒果做也很美味。

若是在芒果的產季，試著動手做醬汁。

乾烤　10 分鐘

210℃ 10 分鐘

〔材料〕

芒果　80g

奶油起司　40g

芒果醬　2 大匙

薄荷　適量

〔作法〕

1 芒果切成2cm 的塊狀。

2 將奶油起司與芒果擺在烤過的派皮上，放進210℃的烤箱烤10 分鐘。

3 最後淋上芒果醬、撒些薄荷即完成。

內容由 采實文化 《派皮點心》 提供