簡單DIY出清淡口感的松露巧克力，不管配什麼飲料都很搭！
對於招待來喝下午茶的客人，我總會準備兩種自製甜點。因為松露巧克力早在數天前便已做好，便可輕鬆端上桌。這個作法做出的巧克力，風味較為清淡，因此，也常搭配煎茶享用。
只要掌握好這個小秘訣，咖哩米粉就會變得超好吃！
愛米粒出版
2015/10/02 07:00
Source：《絕品料理》
★堂堂侯門大小姐被抬進藥罐子王爺的府上跟一隻公雞拜堂，名曰：沖喜！
作者：栗原晴美
或許是很少見的緣故，大家都吃得很開心。只要動作迅速，避免煮過爛，烹調起來就很簡單。
材料(4人份)
米粉：約150g
冷凍蝦仁：150g
A
酒：少許
鹽、胡椒：各少許
洋蔥(切薄片)：半顆
豆芽菜(去根)：半袋
青椒(切絲)：2顆
叉燒(切絲)：100g
沙拉油：2大匙
B
咖哩粉︙1½∼2大匙
雞骨高湯粉：1小匙
番茄醬：1大匙
豬排醬：1大匙
醬油：少許
鹽、胡椒：各少許
作法
1.燒一鍋沸水，放入米粉後攪散，待水再次滾沸，立即撈起放入調理碗內，蓋上鍋蓋或保鮮膜，靜置悶約7 ∼8分鐘後， 切成容易食用的小段(a)。
2.冷凍蝦仁解凍，去腸泥，以A預先調味。蔬菜類和叉燒均切好備用。
3.於平底鍋內倒入沙拉油1大匙加熱，放入蝦仁略炒、起鍋。接著，再倒入沙拉油1大匙，放入洋蔥和豆芽菜略為炒熟後，依序加入青椒、叉燒和米粉拌炒(b)。
4.蝦仁再次下鍋，撒上咖哩粉混拌均勻(c)，其餘的調味料也依序加入，將味道調合即可。
內容由 愛米粒出版《絕品料理》提供
你可能也喜歡
小編推薦
不能錯過的好文
-一週一次綽綽有餘的「省錢買菜計畫」！減少食材費支出的5個小技巧
-鄧惠文／別讓病毒破壞我們的心理！四點防疫的心靈照顧與建議
-「520」送禮指南一次看！底片相冊、似顏繪情人客製化禮物5選，對杯也能大秀恩愛
-會自動殺菌的保溫瓶、能語音控制的電風扇？多功能家電Top5，連日妞都驚呼：斯勾以
-超浪費才能！日本話題作等比大「日清杯麵組裝模型」千萬不要拿來吃
-化身工具熊擄獲你的心♥台灣設計品牌推出「熊爸爸螺絲起子」，還有企鵝造型實用又可愛！
-【2020母親節】美妝品牌網購特惠組全蒐羅，防疫期間不出門也能輕鬆下單！
-小心會誤食！阿原推出超逼真「端午皂粽」，內餡包入滷肉、魯蛋和肉絲太可口
-不小心被縮小燈照到啦！懶人必備4款「少女系迷你家電」，出門在外「洗衣機」放包包輕鬆帶著走～
-痘痘肌必備「紫外線手機消毒器」！手機可邊充電邊殺菌，號稱99.9%的細菌都可以消除太實用～
-瞬間涼爽！日藥本舖鄭重推薦炎熱夏天必備清涼小物 9 選
-這個配色我給一百分！拍立得新款「太妃焦糖奶茶色」，配上新功能鏡頭，質感復古風捕捉每一刻~
-日本網站上被推爆！「100日圓」高CP值的收納小物5選
-「札幌圓山動物園白熊系列」可愛登場！北海道白熊製冰機陪你清涼一夏
-「梅雨季」即將來臨！向日本家事達人學習並實踐4個除溼計畫吧！
-不用下載iTunes就能聽音樂！「Apple Music網頁版」正式上線，非蘋果用戶也能爽聽一整天～
-超實用的氣氛營造王！日本上架就秒斷貨的「唯美透明手電筒」，照明、擺飾、耍浪漫樣樣都能行！
-跟著狗狗們動茲動！萌狗變身「舞蹈大師扭蛋」，跟國標吉娃娃、街舞二哈來場國際尬舞大賽吧～
預習妳的法式浪漫！2020「台北國際白色野餐」京站搶先體驗開跑：雙人套票打卡抽、金曲歌手浪漫獻唱！
兩姐弟點餐時不夠錢，這名收銀員的反應幫大家上了堂震撼教育！
韓國出道不容易 原來他們都是有台灣血統的囝仔！
這是安海瑟薇要接演《美女與野獸2》嗎？扮迪士尼公主很美不稀奇，這位玩家卸妝後的美貌意外走紅！
想耍韓就該熟背！韓妞妝標準公式：「整型級韓顏」五招破解！
擺脫肉肉女變女神 朴信惠減肥秘訣大公開
這3個星座男，牽手就不輕易放手，會愛你很久！
為什麼別人的大頭照都很好看？ 因為他們拍照前都做了這一個動作！
防疫、追劇最對味！熱搜零食爆紅新款，超夯《居家防疫零食》，宅在家竟然也能享受高級港菜？！
瘦2公斤比瘦11公斤更好看？ 這個辣媽1張圖徹底顛覆你的減肥觀念！
