facebookPC
logo
facebook youtube instagram

美味韓式炸醬麵不用飛到韓國吃!韓國人教你怎麼自己動手做~

香妃 2015/10/03 08:00
美味韓式炸醬麵不用飛到韓國吃!韓國人教你怎麼自己動手做~

每次在韓劇看到他們打電話叫外送,送來有黑黑醬汁的炸醬麵時都會流口水~想吃卻吃不到(嘆)雖然台灣有越來越多的韓式餐廳,但是小編好難找到接近韓國味的炸醬麵啊~今天這段影片教你怎麼自己做韓式炸醬麵,如果再不行小編就要飛韓國啦哭哭

 

★堂堂侯門大小姐被抬進藥罐子王爺的府上跟一隻公雞拜堂,名曰:沖喜!

 

 

準備材料:西葫蘆¼(美國南瓜或夏南瓜)、洋蔥、蔥、豬前腿肉1杯、高麗菜1/6、麵、太白粉、少許醬油、食用油分別準備1杯和½杯、韓式甜麵醬150克、砂糖1小杯

 

Step.1先放韓式甜麵醬再倒入油。


Step.2 以製作蔥油的大小切蔥,並將南瓜也切成適當的大小。


Step.3 將洋蔥切塊(四方形模樣),高麗菜也是切成和洋蔥差不多的大小。


Step.4 倒入油和蔥,蔥焦掉之前放入豬肉,翻炒之後加入醬油。


Step.5 放入事先準備好的蔬菜(影片中先放洋蔥→高麗菜→南瓜),稍微翻炒後倒入砂糖和Step.1的甜麵醬。


Step.6 翻炒均勻後,倒入約一碗的水,再次滾了之後放入太白粉+水攪拌。
※如果想要看起來更滑溜(?)的感覺,最後可放入一點點的食用油。


Step.7 將麵用流下的水洗掉麵上面的麵粉,煮麵時中間再放一點水繼續煮。


Step.8 將煮好的麵上面加入剛才煮好的甜麵醬材料、小黃瓜絲、水煮蛋和些許芝麻。


這樣就完成啦~可以依照個人口味加入辣椒粉,及準備韓式醃蘿蔔片等韓國小菜。

 

Source:백종원 짜장면 만들기 집밥백선생 레시피 jajangmyeon, black-bean-sauce noodles 炸醬麵

你可能也喜歡
把少女心吃下肚~粉嫩系「蜜桃甜點」零難度食譜大公開,酸甜果肉跟莫札瑞拉起司竟然這麼搭!

把少女心吃下肚~粉嫩系「蜜桃甜點」零難度食譜大公開,酸甜果肉跟莫札瑞拉起司竟然這麼搭!

把少女心吃下肚~粉嫩系「蜜桃甜點」零難度食譜大公開,酸甜果肉跟莫札瑞拉起司竟然這麼搭!
再手殘也絕對零失敗!3步驟DIY「巧克力杏仁餅」超簡單,香濃酥脆根本下午茶好夥伴♡

再手殘也絕對零失敗!3步驟DIY「巧克力杏仁餅」超簡單,香濃酥脆根本下午茶好夥伴♡

天氣一冷,食慾就跟著來,往往吃完午餐,不到3個小時,肚子又餓得咕嚕咕嚕叫,下午茶放風時間總要來點配八卦的小點心,自己手做巧克力杏仁餅乾,用料實在又美味,隔壁男同事的胃不禁都被你給收服了呢~
簡單到不行!小小兵玉子燒DIY,5分鐘就能GET療癒系早餐!

簡單到不行!小小兵玉子燒DIY,5分鐘就能GET療癒系早餐!

小小兵一出擊,幾乎沒有人可以抵抗這些邪惡的小黃人,討喜的模樣讓大人小孩都愛不釋手。雖然沒有辦法飛到日本環球影城目睹他的風采,但是DIY小小兵玉子燒還是可以的,利用冰箱常備食材,就能端出一道令人無法抵抗的玉子燒阿~
《覆盆子白巧克力乳酪蛋糕》只需攪拌又不用烤就可完成美味甜點!

《覆盆子白巧克力乳酪蛋糕》只需攪拌又不用烤就可完成美味甜點!

想讓美味飄香甭在怕家中沒烤箱啦!!!這回,覆盆子白巧克力起司蛋糕居然不用送入烤箱也能夠完美上桌,只要將奶油、白巧克力碎片、糖等材料均勻攪拌後放置容器中,送入冷凍中一小時,覆盆子白巧克力起司蛋糕就能夠完美上桌啦!!!
幸福感滿到溢出來!1 分鐘學會製作巧克力熔炎蛋糕,看似困難其實很簡單欸!

幸福感滿到溢出來!1 分鐘學會製作巧克力熔炎蛋糕,看似困難其實很簡單欸!

那種外脆內燙的口感,融化的朱古力為你帶來絲絲暖意,那種幸福感簡直難以言喻。
韓劇主角們吃什麼?潤娥、鍾碩帶你韓國美食之旅,這家炸雞真的是首爾必吃啊!

韓劇主角們吃什麼?潤娥、鍾碩帶你韓國美食之旅,這家炸雞真的是首爾必吃啊!

HoHoHoliday~暑假雖然剛過去,但連假立馬又來了!看著韓劇中的歐爸歐妮吃著韓國美食,追劇時刻是不是也讓你食指大動呢?小編幫你整理了去韓國必吃美食,拿紙筆記下來,規劃下一次的韓國美食之旅吧!
不能錯過的好文