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當流出的蛋黃遇見起司！1分鐘學會「太陽蛋漢堡排」，根本史上最邪惡畫面！

伊芙琳 2018/09/05 15:58
當流出的蛋黃遇見起司！1分鐘學會「太陽蛋漢堡排」，根本史上最邪惡畫面！

來來來今天自製美食系列來到一個無人能抗拒的漢堡排部分！說到這個有各種香氣融合在一起的漢堡排，真的完完全全超容易！你自己在家就能做出早餐店等級的超好吃漢堡排了！！！

 ☆一次網羅腰瘦商品！每天只要10分鐘~國外網紅都靠它練螞蟻腰 

 

先準備好絞肉、洋蔥、麵包粉、蒜頭、然後還要神來一手的打一顆蛋進去！接著就是出動你的雙手了！！記得把這些材料們通通徒手把他們攪拌均勻，讓你的五指全部一起感受絞肉跟材料們一起在你指尖的觸感，然後～其實什麼事都不會發生，因為只是要你真的攪拌均勻而已～

 

再來要幫他們調個味，這個秘訣就在先加上一些胡椒，胡椒的香味真的有夠厲害，他不是什麼搶眼的角色，但少了他就真的差很大！！！再加一些鹽巴，接著再次出動手指，搓揉攪拌到整個肉團出現黏性的程度就可以～

 

再來這個步驟就是非常厲害啦！把材料攪拌均勻之後，先拿一些鋪平在掌心上，然後中間放上大把大把的乳酪絲～哦哦哦天啊那個金黃的乳酪絲，當然是越多越好～接著再把肉團把乳酪絲們給包起來～

 

準備下鍋煎的時候，偷偷跟大家講一個小秘密～就是把漢堡排肉團的中間要壓出一個向下的凹槽，這樣中間的漢堡排才會容易熟透哦！！！所以他並不是三八花俏故意做造型，人家只是想要這樣比較快熟而已！

 

把漢堡排兩面都煎到焦香之後就能起鍋了～另外另外，再煎個太陽荷包蛋放在漢堡排的上面，當那個蛋黃和漢堡中間的起司一起融化向下流出來的時候！！！天啊地啊！人生還有比這個更美更誘人的畫面嗎？！

 

 
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