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一口酥脆!吉拿棒 Churros

噪咖熊 2017/03/18 10:30

人生等於熱量
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材料 : 
水 125ml、砂糖 1 匙、鹽少許、無鹽奶油 30g、中筋麵粉 60g、
雞蛋 1顆

糖粉:
砂糖 2匙、肉桂粉1匙  

  做法 :
1. 鍋中倒入水、砂糖、鹽、無鹽奶油,用中火煮滾離火
2. 接著倒入中筋麵粉,攪拌成麵糰狀
3. 等待麵糰稍涼些,打入一顆雞蛋
4. 裝入有星口花嘴的擠花袋內
6. 準備油鍋加熱至170℃,擠入麵糊,炸至金黃,即可起鍋
7. 砂糖與肉桂粉以2:1混合
8. 吉拿棒均勻裹上即完成

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