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煎蛋海苔飯捲 Sea Sedge Rice Roll

噪咖熊 2016/10/26 19:00

Q彈米飯與蛋捲在舌尖完美融合
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材料:
臺灣米(高雄145號)一碗、香油適量、鹽巴適量、胡椒適量
雞蛋2個、牛奶一匙、鮪魚一匙、海苔片、起司片
番茄丁、蔥花、洋蔥丁、無鹽奶油

做法 :
1. 選用臺灣高雄145號米,洗淨並等待米飯蒸熟
2. 起鍋的臺灣米,放涼備用
3. 取出一碗米飯,拌入少許香油、鹽巴,攪拌均勻
4. 取一容器,打入雞蛋,加入鹽、胡椒、牛奶、鮪魚、番茄丁、洋蔥丁、蔥花,攪拌均勻
5. 鍋子開小火,塗抹奶油,倒入一層蛋液
6. 在蛋皮上放入起司,邊捲邊加入剩下蛋液,慢慢捲起
7. 準備一張海苔放入煎蛋捲,捲起
8. 接著準備另一張海苔鋪上一層臺灣米,放上蛋捲捲起,即可完成

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