簡單就能上手！動手DIY無敵香濃的日式「抹茶紅豆煎餅」，完全不輸外面賣得！

羊羊 2016/10/31 08:00

超級無敵香濃美味的日式抹茶蜜紅豆煎餅，咬下一口熱呼呼的外皮，超級香脆的口感，裡面的煎餅又非常細緻綿滑，搭上甜滋滋的紅豆與抹茶淡淡香味，甜度剛好不膩，這美味的小點心簡單就能完成，配上咖啡或茶就很幸福的美味下午茶，一起來動手做做看吧！（ノ≧∀≦）ノ

♥食材準備♥

・麵粉：160g

・砂糖：40g

・抹茶：5g

・醋： 1茶匙

・豆漿：160g

・發酵粉： 1湯匙

・油：適量

・紅豆沙：適量

・大豆霜：適量

・黑糖漿：適量

・枸杞：適量

・兩個圓形餅乾模型

♫將(麵粉+砂糖+抹茶+發酵粉+醋+豆漿)攪拌均勻以後，倒入抹油的(圓型餅乾模型中+抹油平底鍋內)以小火加熱，等待抹茶煎餅表面變成咖啡熱時換面，並且在盤子上面倒黑糖漿與枸杞，最後再將兩個抹茶煎餅疊在一塊，上面放上大豆霜+紅豆就完成囉！

Source from《1つでもお腹いっぱい♪見た目も可愛い分厚い抹茶パンケーキ♪：How to make Matcha pancake | Vegan Kitchen with ayano hayasaki》

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