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磨菇酥皮濃湯 Puff Pastry Mushroom Soup

噪咖熊 2016/08/26 18:00

你儂我儂,都沒這湯來的濃
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生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~

  

●材料:
馬鈴薯、磨菇、起酥皮、開水、牛奶、奶油、黑胡椒、洋香菜、蛋液

●做法:
1.將馬鈴薯洗淨削皮,切薄片,磨菇,切薄片
2.在鍋中放入奶油,放入馬鈴薯磨菇小火拌炒,至微金黃色
3.接著倒入水、 牛奶,小火煮滾,一直攪拌(以免燒焦)
4.使用調裡機(注意是否耐熱),將食物均勻打碎
5.準備一個馬克杯,杯緣離起酥皮一公分左右大小即可
6.濃湯倒入杯中,灑上黑胡椒、洋香菜葉
7.在杯子邊緣塗上蛋液,放上酥皮片
8.讓入已預熱的烤箱200度烤15分鐘,即完成。


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