facebookPC
logo
facebook youtube instagram

想DIY日本最新「雞蛋天婦羅」,關鍵竟然是要把蛋冷凍過!?

Cynthia 2016/08/30 08:00

蒸蛋、茶葉蛋、荷包蛋,通通都老梗了~現在是「炸蛋」風潮要席捲而來了!裹了炸衣的酥脆外皮,外加一咬下,糖心蛋黃流出濃郁甜味,不論什麼醬料都可以搭配,想清爽就沾和風醬油,重口味就放片起司也行,簡單好做是便當的好配菜呢。

  

#準備材料
冷凍雞蛋
低筋麵粉
天婦羅粉

植物油

#製作方法
Step1.將3茶匙的天婦羅粉和4茶匙的水混合
Step2.另外將冷凍的雞蛋剝掉殼,沾滿低筋麵粉
Step3.放入170度的植物油裡炸6分鐘之後,撈起來瀝油
Step4.切開成品,可以沾醬油、鹽、或是炸蝦醬,任何你喜歡的沾醬都可以嘗試

Source From : Egg Tempura (Food Wars! Shokugeki no Soma Inspired Recipe) 鶏卵の天ぷら - OCHIKERON - CREATE EAT HAPPY

你可能也喜歡
連哆啦A夢都覺得浮誇!超豐盛「摩卡可可布丁銅鑼燒」上市,整顆布丁&奶霜根本罪惡組合~

連哆啦A夢都覺得浮誇!超豐盛「摩卡可可布丁銅鑼燒」上市,整顆布丁&奶霜根本罪惡組合~

連哆啦A夢都覺得浮誇!超豐盛「摩卡可可布丁銅鑼燒」上市,整顆布丁&奶霜根本罪惡組合~
2020年台北日式刨冰推薦五選!清涼解暑的繽紛美味不出國

2020年台北日式刨冰推薦五選!清涼解暑的繽紛美味不出國

2020年台北日式刨冰推薦五選!清涼解暑的繽紛美味不出國
沒有日本媽媽沒關係!《全台6間日式家庭料理》超道地,Q萌三角飯糰從卡通裡蹦出來啦~

沒有日本媽媽沒關係!《全台6間日式家庭料理》超道地,Q萌三角飯糰從卡通裡蹦出來啦~

每次在日劇或是卡通裡,看到日本家庭主婦做的料理,像是餐桌上的可樂餅、漢堡排等看起來也太好吃了吧!尤其是那些很厲害的造型便當,看了就很想要一個日本媽媽阿~但今天我們沒有日本媽媽,沒有手作便當菜,在台灣也
咖哩控尖叫吧!光看就忍不住口水流滿地的咖哩美食top9,這像甜甜圈的食物竟是炸雞做成的?!

咖哩控尖叫吧!光看就忍不住口水流滿地的咖哩美食top9,這像甜甜圈的食物竟是炸雞做成的?!

最近滑MENU的時候有沒有發現最近又掀起了一股咖哩風潮?也有越來越多咖啡廳的鹹食提供咖哩飯,來看看這陣子紅的咖哩飯吧!
Mister Donut推出四款「日式現煮麵」!海鮮豚骨湯頭真的太狂了

Mister Donut推出四款「日式現煮麵」!海鮮豚骨湯頭真的太狂了

Mister Donut 自1月19日起,於全台10家有客席區的門市全新推出「Mister Donut日式現煮麵」,共有四個口味,分別是和風海鮮野菜麵、經典叉燒麵、蔥燒涮肉野菜麵、濃厚豚骨湯麵等4款現
好吃到連香港人都說讚!嚴選台北十家的特色美食

好吃到連香港人都說讚!嚴選台北十家的特色美食

好吃到連香港人都說讚!嚴選台北十家的特色美食
不能錯過的好文