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超酥脆!葡式蛋塔 Portuguese Egg Tart

噪咖熊 2016/08/10 19:10

這口感,沒吃到我才會孤單!
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生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~

●材料:
冷凍起酥皮5張
雞蛋2顆
砂糖 70克
牛奶120克
鮮奶油120克

●做法:
1. 準備一容器,倒入糖和雞蛋,打散
2. 加入牛奶拌勻,過篩蛋液
3. 最後加入鮮奶油拌勻即是蛋塔餡
4. 起酥皮5片捲起成圓柱體
5. 將起酥皮切成段狀,並桿成圓片狀
6. 貼平在蛋塔杯中,倒入蛋塔餡
7. 烤箱預熱至220℃,把蛋塔放在最下層烤25分鐘


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