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手殘必勝!鰻魚飯 Unagi Don

噪咖熊 2016/08/10 18:40

為父親節暖身,手殘也能做的必勝料理 - 鰻魚飯!!
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生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~

  

●材料
真空半熟鰻魚(超市)、米酒1匙、洋蔥半顆、蔥花少許、味琳1匙、醬油2匙、鹽巴少許、水40c.c、蛋1顆

● 做法
1.將真空包裝鰻魚醬倒出少許預備。
2.鰻魚切塊,淋上米酒後放入預熱180度C烤箱,烤15分鐘。
3.洋蔥切絲,放入鍋中拌炒至微軟。
4.加入味琳、醬油、鰻魚醬、鹽巴、水,拌炒至滾。
5.鋪上鰻魚塊。
6.打上一顆蛋,將蛋黃戳破,煮至蛋白熟。
鋪在白飯上,香噴噴鰻魚飯,請享用!

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