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團購美食 芒果奶凍捲!Mango Custard Cake

噪咖熊 2016/06/23 16:00

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看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~

● 材料
吐司、吉利丁片5片、牛奶180c.c、砂糖40g、
優格140g、檸檬汁20c.c、鮮奶油80g、喜愛的水果

● 做法
1.吉利丁片泡冰水軟化,撈起
2.牛奶、砂糖加熱到70度,關火
3.加入鮮奶油、檸檬汁、優格,攪拌均勻 ,準備濾網,過濾
4.接著將泡軟的吉利丁片攪拌進來
5.取一容器鋪保鮮膜,放入喜歡的水果
6.冷藏凝固,取出切條狀
7.吐司擠上打發的鮮奶油,放入切成條狀的奶凍,捲起吐司。

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