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野餐派對新焦點!Lollipop Cupcake!

噪咖熊 2016/06/17 19:00

超殺底片的甜點攻略在這裡~
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◎材料:
【杯子蛋糕】
低筋麵粉200g、細砂糖200g、烘焙蘇打粉12g、烘焙泡打粉12g、蛋白3顆、酸奶油110g、全脂牛奶125ml、有鹽奶油170g
【糖霜】
無鹽奶油110g、麵包酥油110g、糖粉520g、食用色素

◎做法:
【杯子蛋糕】
1.將低筋麵粉、細砂糖、烘焙蘇打粉、烘焙泡打粉,攪拌均勻
2.倒入3顆蛋白、酸奶油、全脂牛奶,攪拌均勻
3.倒入有鹽奶油,攪拌均勻
4.倒入烤杯模具,放入烤箱180度/15分鐘

【糖霜】
1.將無鹽奶油、麵包酥油攪拌均勻
2.倒入純糖粉攪拌均勻
3.加入食用色素,攪拌均勻
4.裝入擠花袋

將糖霜擠上杯子蛋糕,放上棒棒糖!派對焦點!

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