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辣炒雞胸麵 Stir-Fried Spicy Chicken Noodles

噪咖熊 2016/06/02 18:30

淋上美味醬汁,配上健康蔬菜與雞胸肉
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看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~

● 材料
麵條1人份、雞胸肉1塊、蔬菜(依個人喜好)、辣椒適量、黑胡椒
醬汁:番茄醬2湯匙、醬油2湯匙、雞湯1/2杯

● 作法
- 紅、黃甜椒、薑切絲,香菇、辣椒切片,綠花椰切塊備著。
- 將麵條放入滾水中煮軟備著。
- 雞胸肉切塊後,快炒至半熟,起鍋備著。
- 將1/2雞湯、2湯匙番茄醬、2湯匙醬油混和攪拌作為醬汁備著。
- 甜椒、香菇、薑絲、綠花椰、辣椒放入鍋中快炒,
再加入剛炒過的雞胸肉、煮熟的麵條與調好的醬汁一起下鍋快炒。
- 醬汁吸乾,肉熟後即可盛盤,盛盤後在撒上一些黑胡椒更美味。

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