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還不來打卡嗎?彰化鹿港百年古宅「Fang Kofi 凡咖啡」,紅磚、古井變甜點超擬真!

beauty美人圈 2020/12/25 10:14
還不來打卡嗎?彰化鹿港百年古宅「Fang Kofi 凡咖啡」,紅磚、古井變甜點超擬真!

典雅的紅磚老宅是鹿港街上最大的亮眼,還有代表富裕人家的半邊古井也是特色之一。隱身在鹿港小巷裡的咖啡廳「Fang Kofi 凡咖啡」,除了將老宅改造成咖啡廳之外,甜點和餐點也結合了鹿港古樸的風格,推出超特別的「古井紅磚蛋糕」!

IG@ellieliu_0413

圖片來源:IG@milk9547cc

這就是鹿港味!《古井》NT150

早期鹿港的大戶人家用水都是開井取水,甚至有分享水源給隔壁的半邊井。老闆為了紀念這可愛的史跡,特別設計了這款甜點。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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而這口井中央還置入了芋泥模仿舊水井的淤泥,上層是酥脆餅乾,下方是棉柔仿磚蛋糕,中間夾層是鬆綿的芋泥搭配酸甜的莓果醬,這樣的組合意外的不衝突,細節上處理得很精緻,讓人捨不得破壞這蛋糕呢!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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不知道要吃什麼,不然吃磚頭好了?《紅磚》NT150

有人說,「凡咖啡」是老屋修復者、老房新生者、或是在傳統的鄉鎮作為新型態文化的帶入者......,但老闆開玩笑的說「沒有,我們才不是,在夜深人靜的時分,我們總是偷偷地把老磚一塊一塊拔下來!拆下來!隔天端上桌,充當甜點餵給客人。當我們把老屋的磚牆拆光之後,就要撤退了。」

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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紅磚蛋糕的造型擬真之外,磚紅色的脆皮巧克力,切開裡面則是伯爵橙香磅蛋糕,吃起來清爽不膩口!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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「每日體力有限;老屋的磚牆也僅剩那幾面」意思就是這是限量產品,掏完為止,要吃請早點來~

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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中西合璧的味蕾衝擊《鹿村油飯》NT90

在咖啡廳吃油飯?你沒看錯,用古早的茶碗裝盛,看起來就像一碗「古蹟油飯」。店家選用鹿港百年米庄的米,粒粒分明的油飯,有油蔥酥、香菇的香氣跟蹤跡,保留傳統米糕的風味,彈牙口感香氣十足,好吃到會讓你忍不住一口接一口停不下來,老闆!再來一碗!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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喜歡他們家咖啡的朋友,也可以買「精品咖啡濾掛包」回家享受一下「凡咖啡」古樸的氛圍~

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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鹿港巷內的紅磚古宅咖啡館《Fang Kofi 凡咖啡》

位於鹿港中山路小巷內的「Fang Kofi 凡咖啡」,沒有明顯的招牌,兩層樓的百年老宅,外觀保留非常完整,大門上還有匾額寫著「太岳衍派」,為了保持古宅木門的原貌,改為從側木門當作出入口。很少看到進入店家是走側門而不是從大門而入,相當特別。

ellieliu_0413

圖片來源:IG@ellieliu_0413

門上有寫「DOOR」的才是真正的出入口噢~

ellieliu_0413

圖片來源:IG@ellieliu_0413

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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店內的傢俱、裝飾品都充滿了年代感,大面積的紅磚牆更有古早風格,與現代感的咖啡吧檯形成特別的對比感!

IG@ellieliu_0413

圖片來源:IG@lips0103

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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二樓有張可以做十個人的會議桌,建築結構雖然有強化過了,不過畢竟是老宅,還是要小心對待它噢~

IG@ellieliu_0413

圖片來源:IG@lips0103

IG@ellieliu_0413

圖片來源:IG@lips0103

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Fang Kofi 凡咖啡|

地址:彰化縣鹿港鎮中山路74巷38號

營業時間:10:00~18:00(星期一二公休)

喜歡逛老街、欣賞老宅建築的,下次去鹿港走累了,就來這裡喝咖啡、啃紅磚!

 

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