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曾經爆胖到122公斤!地獄廚神戈登靠「5大秘訣」找回健康體態:千萬不要少吃&無調味,會害你失敗!

台北俗女 2021/02/09 11:38
曾經爆胖到122公斤!地獄廚神戈登靠「5大秘訣」找回健康體態:千萬不要少吃&無調味,會害你失敗!

想必大家一定聽過「地獄廚神」戈登(又稱高登)吧~小編雖然很少看國外的料理節目,但是這位戈登可說是無人不知無人不曉!

而身為擁有多間餐廳、上遍節目的國際知名廚師,大家可以想像戈登工作壓力有多大。因為忙碌造成飲食不正常、壓力之下又暴飲暴食,再加上廚師本身需要不斷試吃料理,戈登居然一路胖到122公斤過!

在過重到122公斤後,戈登也知道自己的身體出了問題,為了找回健康的身體,戈登以自己最擅長的「料理」打造一系列健康的減重菜單,更配上「運動」終於成功瘦回健康體態!

現在就一起來看看戈登在減重過程中的觀念跟秘訣、相信大家也可以被地獄廚神所感召(?)

 ☆《來噪咖變美吧》仙姑奉旨來改造!7招變身台版高俊熙 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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戈登過去因為處於高壓力緊張的工作環境,其實也和一般人一樣常常會靠著暴飲暴食,吃垃圾食物和高糖的食品自理三餐,在這樣高壓力的工作裡,想抽空去運動更是難上加難,相信不少人看到一定感同身受。

而戈登就在這樣的日子當中發現自己穿著的廚師服逐漸緊繃,體型更是走樣,又因為沒有運動又總是吃不健康的食物,戈登表示當時自己幾乎隨時都昏昏欲睡、無精打采,而也因為警覺,戈登便開始強迫自己必須去健身房跑步運動。

 

#運動+飲食=贅肉消失啦!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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也是因為開始了運動,戈登的生活便開始有所改善,從一開始跑5公里、再到10公里,甚至最後居然已經開始在跑人生的第一個馬拉松,因為開始鍛鍊自己的關係,戈登的體能也維持在最佳的狀態。不只是開始「運動」改變了他,「飲食」上的配合也發揮極大的作用,戈登的體重減輕,連精神也因此好很多,健康也重新獲得改善。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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在飲食上,不少在瘦身的人都會儘量減少調味,避免攝取過多的熱量,但也因為食物缺少味道,大多數人堅持不到幾天就會因為索然無味的食物而感到疲乏、放棄。

而身為一位專業的廚師,戈希望自己吃下去的食物是美味又滿足,但同時也兼具健康的,所以他沒有吃無調味料理。畢竟在減重這段期間,若是沒有好好獲得營養上的調適,大多人都會中途放棄,戈登不希望因為重複相同的食物而使自己的味蕾變遲鈍,所以戈登也從下廚帶便當開始改善自己的飲食。

 

#地獄廚神的5大減重要點!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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戈登在減重上還有五大堅持的要點:

原則一:

他非常痛恨少吃或不吃。身為廚師的他建議,瘦身時期要比以往更注意自己吃下去的食物,訣竅就是別讓自己有空虛感,並且更盡情享受吃東西的樂趣,但是要配合運動,將吃進去的熱量消耗,體重就會減輕。

原則2「增加活動量」:大量的活動會讓我們加快瘦身速度,不只是因為燃燒囤積的脂肪,還可以加快新陳代謝!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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原則3「建議每天少吃500卡路里」:因為是廚師,戈登其實沒有計算過自己究竟吃多少卡路里,他認為卡路里是檢測食物時的數字依據,過度執著反而讓人裹足不前。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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原則4「酒精飲料能避免就避免」,如果大家真心想減重,不喝酒是最明智的選擇,因爲這樣會減少卡路里的攝取,並提高新陳代謝的速度。

原則5「外出用餐時,在還不餓的時後挑出最健康的選擇」,在減重的階段還是儘量減少外出用餐的機會,若是要出去吃的話,或許可以先上網查好餐廳的菜單,挑出對大家而言最健康的餐廳!

 

以上就是戈登成功瘦下的秘訣!享受身的大家千萬不要少吃、不吃,試著像廚神這樣享受食物、搭配運動,說不定會更有效果喔!大家一起加油吧~

參考資料來源:《戈登‧拉姆齊的享瘦食譜》

 

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